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Ingredientes: 2 partes de vino tinto o blanco, una parte de agua muy azucarada, melocotones, manzanas, peras, plátanos, naranjas, una raspadura de limón. Preparación: Se pone azúcar en la cuervera y se va diluyendo lentamente con agua. se parten los melocotones, las manzanas y las peras, una vez pelados, en pequeños trozos y los reservamos. En un cazo preparamos mas agua azucarada y la reservamos también. Echamos el vino en la cuervera con una raspadura de limón y agitamos. Después echamos las frutas troceadas y por ultimo el agua azucarada que teníamos reservada, y movemos lentamente. El agua sirve mas para disolver el azúcar que para rebajar el vino. En esta receta no se dan cantidades pues ellas están en función de lo mas o menos dulce que lo queramos obtener, según el gusto propio, y del numero de personas congregados. |
