Ingredientes: Ingredientes para cuatro personas: Cuatro rebanadas de pan blanco, dos huevos, 125 mililitros de leche, azúcar blanca, canela, aceite de oliva.
Preparación: Se baten los huevos en un vol, se añade la leche, cinco cucharadas de azúcar y se mezcla bien, se Reboza el pan frito en esta mezcla. Se pone el aceite en una sartén y se calienta a una temperatura moderada. Se fríen las rebanadas de pan lentamente hasta que estén bien doradas por los dos lados. Se sacan las rebanadas de la sartén y se dejan en un plato sobre papel absorbente. Se ponen las rebanadas de pan fritas en un plato hondo y se le echan por encima un poco de canela y mucho azúcar. |