PUENTE ROMANO

En las inmediaciones de Alborea encontramos un testimonio tangible de la rica historia de este pueblo: un hermoso puente romano que se conserva en muy buen estado. Este puente es uno de los pocos testigos que ha presenciado las cambiantes situaciones sociales, económicas y políticas que ha transitado Alborea y la región que le rodea. Tras sobrevivir a ocupaciones, repoblaciones, saqueos y guerras, este monumento es junto a la Catedral de La Manchuela una de las construcciones con mayor valor histórico de la zona, el puente formaba parte de una antigua calzada romana de segundo orden que unía Sagunto con Andalucía, pasando por Requena, Chinchilla y Alcaraz.

COOPERATIVA DEL CAMPO "SAN ISIDRO"

La cooperativa surge en 1957, por la unión de algunos pequeños viticultores, bodegueros y enólogos, con una ilusión común, poder escoger y seleccionar las mejores uvas, y conjuntamente, obtener unos vinos de gran calidad para poder defenderlos en el mercado, en un principio como graneles, y posteriormente como embotellados.

Actualmente esta bodega vinifica las uvas procedentes de unas 900 ha. Todas ellas dentro del término de Alborea, pequeñas explotaciones casi todas en un de secano, con un viñedo de edad alta, practicando una viticultura muy tradicional con bajas producciones y escasos tratamientos que garantizan el carácter natural y ecológico del producto.

La Bodega está dotada de las más modernas instalaciones para selección de la vendimia, control de calidad desde la entrada de uvas a la vinificación, maceraciones controladas, control de temperatura de fermentación, envejecimiento y crianzas en barrica y embotellados.

La gama de vinos es muy variada, los blancos con toda la tipicidad aromática de la variedad Macabeo, los rosados típicos de la variedad Bobal, y tintos producto de la combinación adecuada de las variedades Bobal y Cencibel. Alterón, el vino crianza de la cooperativa, destaca por sobre el resto gracias a su color rubí intenso, su aroma complejo pero delicado y sobre todo por su sabor profundo y a la vez cálido, y un postgusto persistente.

LA CAÑADA

A tan sólo 2 Km. de Alborea se encuentra el paraje "La Cañada", un lugar reservado para disfrutar del aire libre y la naturaleza. Si se desea compartir una barbacoa con amigos y familiares, La Cañada es el sitio perfecto para tal fin. Es por ello que los alboreanos desarrollan gran parte de las festividades del pueblo en este paraje. Ante la necesidad de un lugar para realizar la Romería del 1 de Mayo o el Día de Castilla-La Mancha, que antiguamente se realizaban en el vecino pueblo de Villatoya, pero que debido a la falta de espacio y la distancia, se dejó de realizar, surgió en este lugar un interesante proyecto: crear en La Cañada un espacio verde y una zona recreativa para la construcción de una pequeña ermita, así que es aquí donde se realiza actualmente la Romería del día 1 de Mayo y el día de Castilla-La Mancha.

CHOZOS, CUCOS O GALLINEROS

Los chozos, cucos o gallineros son antiguas construcciones, hechas con piedras, que servían como refugio para pastores y campesinos, son una especie de casilla en el campo de forma cilíndrica, terminados en punta redondeada, chatos y sin enlucir (Actualmente al encontrarse reformados, si que presentan cemento, yeso y otros aglutinantes). Se construían utilizando la técnica de la piedra seca, es decir poniendo piedra sobre piedra sin usar ningún tipo de cemento o argamasa, debido a esto eran construcciones baratas y relativamente simples de hacer, forman parte de la antigua arquitectura rural de la Manchuela. En la actualidad, en Alborea contamos con tres de estas construcciones: el gallinero de Piqueras, el chozo de la Olla Mizarán y el cuco de Cantinas.

RÍO CABRIEL

El Cabriel constituye uno de los ríos más cristalinos de Europa y delimita geográficamente a Alborea y la Comunidad Valenciana. Los bosques y parajes vírgenes que rodean a este río, junto a la limpieza de sus aguas lo convierten en un lugar ideal para el disfrute de todos los que buscan la naturaleza en su expresión más pura. En Alborea, tras seguir una ruta pedestre, hallará en excelente paraje para darse un buen baño y pasar el día en un entorno ecológico. Por otra parte, sus aguas poco profundas se prestan a todas las modalidades de pesca, y están declaradas trucheras. Las especies más comunes son la trucha arco iris, el barbo, la lubina e incluso la anguila.